نخود فرنگی در غذاهایی از جمله راویولی نخود فرنگی، حمص نخود فرنگی، کتلت مرغ و نخود فرنگی، خوراک نخود فرنگی، خورش نخود فرنگی و... کاربرد دارد که در این مقاله به دستور پخت آنها می پردازیم

نخود فرنگی یک سبزی نشاسته ای پر خاصیت است که هم به صورت پخته و هم به صورت خام مصرف می شود. استفاده از نخود فرنگی در غذا راه موثری برای ورود آن به سبد غذایی روزانه است

نخود فرنگی ، نخود سبز یا نخود باغی، گیاهی یکساله از خانواده حبوبات است که در غلاف میوه نخود فرنگی ۱۰–۵ عدد دانه تشکیل می شوند. نخود فرنگی دارای ترکیباتی است که مصرف آن می تواند برای پوست مفید باشد