یکی از محبوب ترین غذاهای خانواده ایرانی آش است. آش رشته یک نوع غذای رضایت بخش و دلچسب با طعمی عمیق است. این آش را به طور سنتی در دیگ‌های قدیمی بزرگ می‌پزند و در ایام خاصی همچون عزاداری، نوروز یا برای نذری سرو می‌کنند. این دستور از صفر تاصد یک آش رشته خوشمزه و اصیل را به شما آموزش میدهد.

آش ها نوعی پیش غذای مناسب افطار است .