برای استفاده ی بیشتر از جعفری در رژیم غذایی و بهره مندی از خواص آن راه های بسیاری وجود دارد. می توان جعفری را به سوپ ها، خورش ها، پاستاها و... اضافه کرد. جعفری با برگ فرفری نیز برای تزیین بشقاب ها مناسب است.

جعفری گیاهی ۲ ساله و علفی است که بین ۱۰ تا ۷۰ سانتیمتر ارتفاع دارد و بین ۱۰ تا ۵۰ سانتیمتر گستردگی آن است. جعفری انواع مختفی دارد که در ادامه به معرفی آنها می پردازیم

جعفری یک‌ گیاه در دسترس و ارزان قیمت است که فواید فراوانی دارد .