مجله خوراکی ها تغذیه و رژیم درمانی ویتامین ها
ویتامین E ، ویتامین جوانی

ویتامین E ، ویتامین جوانی

سمانه سادات متینی سمانه سادات متینی در 19 مهر 1401 magfood.ir/c
فهرست مطالب

حتما تا به حال متوجه شدید محصولاتی که برای داشتن پوست زیبا و موی پرپشت توصیه می شوند ، دارای ویتامین E هستند . از انجائیکه یک فرد جوان غالبا دارای پوست و موی زیبایی هست ، و این ویتامین باعث شادابی پوست و حفظ مو در وضعیت خوبی می شود ، نام دیگر ویتامین E ، ویتامین ضد پیری یا ویتامین جوانی می باشد .

چرا ویتامین E‌ ، ویتامین جوانی است ؟

در واقع این عنوان بعلت اثر ویتامین E در خنثی کردن رادیکال های ازاد به آن داده شده است . زیرا رادیکال های آزاد عامل بیماری و پیری در بدن هستند . ویتامین E نقش مهمی در خنثی سازی این مواد و حفظ جوانی و طول عمر دارد .

اما رادیکال آزاد چیست ؟

در حقیقت رادیکال های ازاد اتم های تغییر شکل یافته به یک یون هستند . یون ذره ای باردار است و رادیکال های ازاد دارای یک یون منفی آسیب رسان در آخرین لایه ی خود هستند . این مواد آسیب رسان یا رادیکال های آزاد وقتی در بدن قرار می گیرند عامل تخریب و یا پیری هستند . همینطور بیماری یا سرطان نیز ایجاد نی کنند .

بیماری هایی که رادیکال های ازاد ایجاد می کنند شامل :

- بیماری های قلبی

- آلزایمر

- پارکینسون

- ارتریت روماتوئید

- مشکلات پوستی و چین و چروک

- سفیدی و ریزش مو

- آب مروارید و اختلالات بینایی

- دیابت و بیماری های خود ایمنی

بنابراین محافظت از بدن در برابر رادیکال های ازاد ، منجر به حفظ نشاط شادابی و جوانی است .

رادیکال های آزاد در غذاهای فست فود و کادخانه ای ، آلودگی هوا ، دود سیگار ، مواد شیمیایی و سمی و حتی نور خورشید در ساعاتی که تابش مضر دارد وجود دارد .

بنابراین همه ی افراد نیاز به مصرف آنتی اکسیدان دارند . چندین ویتامین در بدن خاصیت انتی اکسیدانی دارد که یکی از مهم ترین انها ویتامین E است که یکی از نقش های ویتامین E است .

بر ای دریافت ویتامین E  و جوان ماندن لازم نیست از مکمل ها استفاده شود . ویتامین E یک ویتامین محلول در چربی است که اگر مازاد برنیاز استفاده شود برای بدن اسیب رسان است . پس بهترین راه دریافت آن استفاده از منابع طبیعی آن است .

منابع ویتامین E:

این ویتامین در انواع روغن های گیاهی ، مغزها ، جوانه ها و سبزیجات برگ سبز وجود دارد .

غنی ترین مواد غذایی تامین کننده ی ویتامین E :

- روغن جوانه گندم

- بادام شیرین درختی

- فندق خام

 - تخمه افتابگردان

- روغن آفتابگردان

- روغن زیتون

- انواع جوانه ها ( شامل گندم ، ماش ، عدس و شبدر )

- فلفل دلمه سبز و قرمز

- کیوی 

 

 

برچسب ها: ویتامین E, ویتامین, منابع غنی
0 نفر این پست را پسندیده اند. این مطلب را به اشتراک بگذارید:
به اشتراک بگذارید در :
مطالب مرتبط

مشاهده موارد بیشتر
نظر خود را بنویسید

برای ارسال دیدگاه ابتدا باید وارد شوید.