مجله خوراکی ها

گروه های غذایی


پاپایا چیست و چه خواصی دارد؟
پاپایا چیست و چه خواصی دارد؟

پاپایا، میوه  ای نسبتا بزرگ و آبدار از خانواده ی خربزه‌ سانان است.این میوه احتمالا ترکیبی از دو یا چند گونه از خانواده خربزه سانان بومی مکزیک و آمریکای مرکزی است. پاپایا امروزه در تمامی کشورهای گرمسیری، جزایر و در گرمترین بخشهای کشورهای نیمه گرمسیری کشت می شود. گرچه پاپایا در ایران به صورت عمده کشت نمی‌شود، اما برداشت اندک آن هم خالی از لطف نیست. پایایا بطور محدود، عمدتا در استان سیستان و بلوچستان و بسیار کم در استان هرمزگان، خوزستان و اخیرا برخی استان‌های دیگر مانند یزد، بوشهر و نی‌ریز فارس و کبودرآهنگ همدان کشت می‌شود.

سمیه شاه پوری 06 اسفند 1402
روش های استفاده از زغال اخته
روش های استفاده از زغال اخته

زغال اخته سرشار از آهن، کلسیم، اسید فولیک، فلاونوئیدها و ویتامین های B2 و C است. از زغال اخته در تهیه شربت زغال اخته، خورش زغال اخته، جواهر پلو، آش زغال اخته و... استفاده می شود که در ادامه به طرز تهیه آن پرداخته ایم.

سمانه سادات متینی 07 شهریور 1402
کربوهیدرات ها در رژیم غذایی
کربوهیدرات ها در رژیم غذایی

کربوهیدرات غذای اصلی مردم جهان است .

سمانه سادات متینی 10 اسفند 1401
گردو و چربی های مفید آن
گردو و چربی های مفید آن

گردو یک دانه ی روغنی و پر خاصیت لست .

سمانه سادات متینی 23 آذر 1401
اسیدهای چرب خواص و منابع
اسیدهای چرب خواص و منابع

اسید های چرب نقش ساختاری و تغذیه ای در بدن دارند .

سمانه سادات متینی 19 آذر 1401
خواص ماهی تیلاپیا
خواص ماهی تیلاپیا

ماهی تیلاپیا یک ماهی بومی افریقا است که اکنون در ایران هم تولید می شود .

سمانه سادات متینی 18 آذر 1401
خواص  ماهی قزل آلا بر سلامتی
خواص ماهی قزل آلا بر سلامتی

مصرف ماهی باعث حفظ سلامت می شود .

سمانه سادات متینی 14 آذر 1401
تنوع غذایی
تنوع غذایی

تنوع غذایی در برنامه ی غذایی باعث ایچاد علاقه و لذت غذا خوردن می شود .

سمانه سادات متینی 07 آذر 1401
انار هدیه ی بهشتی
انار هدیه ی بهشتی

یکی از میوه های فصصل سرما انار است که خواص فراوانی دارد .

سمانه سادات متینی 04 آبان 1401
جعفری ، گیاهی دوستدار  کبد و ...
جعفری ، گیاهی دوستدار کبد و ...

جعفری یک‌ گیاه در دسترس و ارزان قیمت است که فواید فراوانی دارد .

سمانه سادات متینی 31 شهریور 1401
خواص شگفتانه ی کرفس
خواص شگفتانه ی کرفس

امروزه کرفس بعنوان یک عامل کمکی در کاهش وزن مورد توجه قرار گرفته است اما این موهبت الهی خواص بسیار مفید و متمایزی دارد که اگاهی از آن برای هر فرد مفید و سودمند خواهد بود.

سمانه سادات متینی 23 شهریور 1401
نمايش 1 تا 11 از 11 (1 صفحه)