ذرت یک سبزی نشاسته ای است که سرشار از کربوهیدرات و فیبر است. استفاده از ذرت در طبخ غذا می تواند رژیم غذایی را لذت بخش کند. در این مقاله به بررسی دستور های غذایی دارای ذرت می پردازیم.

ذرت یا بلال از دسته ی غلات است که حدود 10000 سال پیش توسط مردم جنوب مکزیک مورد استفاده قرار گرفت.ذرت بیشتر از کربوهیدرات تشکیل شده و مقادیر زیادی فیبر دارد

بلغور گندم مقوی و پرخاصیت است .

بلغور گندم یک منبع خوب فیبر در رژیم غذایی می باشد و از انجایی که یک منبع کم‌ چرب تامین کننده ی پروتئین با خاصیت سیر کنندگی بعلت دارا بودن مقدار قابل توجهی کربوهیدرات می باشد، گنجاندن بلغور گندم هم در رژیم های کاهش وزن و هم در برنامه های غذایی مناسب کاهش چربی، کاهش و کنترل قند خون، رفع یبوست و حفظ ونگهداری سلامت دستگاه گوارش و جلوگیری از انواع سرطان موثر است.

جو یک غله ی مفید و پرخاصیت است .

نان یکی از اصلی ترین غذا ها در اکثر کشور هاست .